4年前に購入した「包丁工房タダフサ」の包丁が、写真の通りボロボロに。 ちなみに、「包丁工房タダフサ（以下、タダフサ） 」とは、「金物の町・新潟県三条市」の老舗庖丁メーカーである株式会社タダフサより、2012年に誕生した新しいブランドです。 庖丁工…